Unsere 100% natürlichen Wood Chunks zum Grillen und Räuchern...
...als "Wood Chunks" werden kleine Stücke gehacktes Räucherholz bezeichnet.
Die Landree® Wood Chunks sorgen für ein intensives und langanhaltendes Raucharoma.
Grillen neu interpretiert
Die Wood Chunks sollten bei den üblichen Holzkohlegrills direkt zur Glut hinzu gegeben werden. Benutzt Du einen Elektro- oder Gasgrill, so können die Wood Chunks auf dem Rost plaziert werden. Durch eine lange Glühzeit enstehen so feinste Aromen, die für einen köstlichen Geschmack sorgen.
Wir empfehlen die Wood Chunks vor dem Einsatz ca 1-2 Std zu wässern, um die Smokephase zu verlängern. Unsere Wood Chunks werden sehr trocken ausgeliefert, dh. Sie haben eine sehr geringe Restfeuchtigkeit, um z. B. der Schimmelbildung keine Chance zu geben. Ohne wässern würden die Wood Chunks sehr schnell abbrennen und könnten dann ihr Aroma nicht mehr so intensiv verströmen.
